ELMALI KURABİYE

MERHABA ELMALI TURTAYA BAYILIYORUM YUMUŞACIK İÇİNDE ELMA TARÇIN VE CEVİZİN BULUŞTUĞU LEZZET!!!!!

MALZEMELER

1 Paket oda sıcaklığında margarin ( 250 gr )(İSTERSENİZ TEREYAĞIDA KULLANABİLİRSİNİZ )
1 Su bardağı sıvı yağ
4 Çorba kaşığı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
2 Tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un (yumuşak hamur olacak)

İÇ HARCI İÇİN

3 Adet orta boy elma
1 Çay bardağı toz şeker
Az tarçın
İsteğe göre çekilmiş ceviz içi
Üzeri için 1 çay bardağı kadar pudra şekeRİ

YAPILIŞI 

 Elmaları rendeleyip pişirme kabımıza alıyoruz.Toz şekeri ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.Çekilmiş ceviz veya fındık içi, az tarçın koyup soğumaya bırakıyoruz.Malzemelerin hepsini bir kaba koyup yoğuruyoruz unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.Merdaneyle hamuru tezgahın üstünde açıyoruz.İç malzemeyi yukarı köşesine koyup az kapatıyoruz. kendimize doğru rulo yapıyoruz.tepsimize diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz. Afiyet olsun…